Chi siamo

PANETTERIE ZERBINI s.r.l eredita e prosegue la tradizione industriale avviata dal FORNO ZERBINI. azienda a conduzione famigliare, nata nel 1947.

quando il Forno produceva pane per il negozio di proprietà e per rivendite alimentari. A partire dal 1989 le vendite incrementarono talmente che l'azienda dovette produrre pane solo per il proprio negozIo. Successivamente venne ampliata la gamma di prodotti offerti, integrandola con grissini, dolci da forno e, novità più importante nella strategia aziendale, la pasta fresca.

Nel 1994 venne aperto il primo negozio del Forno Zerbini a Castelmassa. Fu in quel periodo che maturò la strategia di espandersi nelle zone adiacenti a Sermide. Già nel 1998 venne aperto un nuovo negozio a Legnago e nel 2001 a Poggio Rusco. La gamma dei prodotti offerti (pane, dolci da forno e pasta fresca), venne cosi ampliata, e, partendo dai pochi prodotti storici,

raggiunse ben presto 170 items, di cui 30 relativi alla sola produzione di pasta fresca.

Nel 1994 venne aperto il primo negozio del Forno Zerbini a Castelmassa. Fu in quel periodo che maturò la strategia di espandersi nelle zone adiacenti a Sermide. Già nel 1998 venne aperto un nuovo negozio a Legnago e nel 2001 a Poggio Rusco. La gamma dei prodotti offerti (pane, dolci da forno e pasta fresca), venne cosi ampliata, e, partendo dai pochi prodotti storici, raggiunse ben presto 170 items, di cui 30 relativi alla sola produzione di pasta fresca.

Nel 2009 il FORNO ZERBINI ha risentito della crisi economica che ha colpito tutto il settore alimentare e nello specifico i produttori di pane e pasta. L'età avanzata dei soci fondatori, il peso dei debiti contratti per realizzare lo stabilimento produttivo, nonché la prospettiva di dover affrontare un piano di lungo periodo per la restituzione dei prestiti bancari, in un contesto economico incerto, hanno indotto la proprietà ad affittare l'azienda a PANETTERIE ZERBINI s.r.l.